الكثير منا يعتقد بأن الوجبات الصحية مملة وغير شهية كالوجبات السريعة أو الأكلات الغير صحية فى العموم، وأنك حتماً سوف تشعر بالحرمان عند استمرارك على أى نظام غذائى صحى.
ولكن هذا غير صحيح تماماً؛ بحيث أنه يمكنك تناول الأكل الصحى بدون الشعور بالحرمان أو الملل أيضاً.
إذا كنت ممن يتبعون حمية غذائية أو تريد أن تأكل طعاماً صحياً، ففى هذا المقال سوف نقدم لك بعض الأفكار بحيث لا تشعر بالملل، وتساعدك على الاستمرار على تناول الأكل الصحى بل والاستمتاع به أيضاً.
سوف أقدم لك بالأسفل شرح بسيط لـ 11 وصفة صحية مختلفة، ومعظمها تتميز بسرعة التحضير، كما أنها بسيطة وسهلة، ويمكنك تنفيذها بمكونات بسيطة وغير غالية الثمن.
كما يوجد بموقع وصفات وتكات بعض الوصفات الصحية التى يمكنك الرجوع لها وقت الحاجة.
11 وصفة صحية سهلة التنفيذ وسريعة التحضير
1. الفلفل الرومي المحشو بالجبن القريش
قومى بتقطيع الفلفل الرومى لنصفين ثم حضرى حشوة من الجبن القريش أو الجبن الأبيض الطبيعى واخلطيه مع النعناع الجاف وقليل من زيت الزيتون والشطة والكمون أو التوابل المفضلة لديك.
وضعى هذه الحشوة بداخل أنصاف الفلفل مع إضافة بذور حبة البركة على الوجه لإضافة قيمة غذائية وشكل مميز.
2. صدور الدجاج المشوية
تبلى صدور الدجاج واتركيها بعض الوقت بالثلاجة ثم قومى بتسويتها على الشواية أو فى الفرن.
يمكنك تقديمها مع السلطة الخضراء أو سلطة الكولسلو.
3. الخس كبديل للخبز
استخدمى الخس كبديل للخبز وضعى الحشوة المناسبة لكِ، فيمكنك وضع الجبن مع مكعبات الطماطم أو قطع الدجاج المتبلة مع مكعبات الفلفل والذرة، وإضافة القليل من جبن البارميزان أو جبن الشيدر على الوجه.
4. اجعلي السلطة طبق أساسي في كل وجباتك
قومى بتحضير السلطة دائماً وضعيها بالثلاجة لإنك ستحتاجين إليها، وستوفر لكِ الوقت.
ويوجد أنواع كثيرة ومتنوعة من السلطات الشهية التى يمكنك تحضيرها بسهولة وتناولها دون الشعور بملل… مثل سطة الفاصوليا الحمراء، وسلطة الافوكادو، وسلطة البنجر (الشمندر)، وسلطة الرايتا الهندية، وسلطة الجبن، وهناك الكثير والكثير أيضاً.
5. الزبادي والشوفان
حضرى طبقات من الزبادى وحبوب الشوفان الكاملة وبذور الشيا مع قطع الفاكهة كالموز أو الفراولة أو النوع المتاح لديك وحضريها ليلاً لوجبة فطور صحية ورائعة أيضاً.
6. البطاطس الويدجز
حضرى البطاطس الودجز المخبوزة بالفرن بالتوابل المفضلة لديك، فهى من الأصناف الصحية الرائعة.
7. المكرونة بالبشاميل الصحية
يمكنك أيضاً تحضير المكرونة بالبشاميل بطريقة صحية وشهية دون الشعور بالذنب أو الحرمان، وذلك بإاستبدال الدقيق الأبيض بدقيق الشوفان، واستخدام مكرونة الشوفان والحليب الخالى الدسم أو نصف دسم.
لتقليل الدهون اخلطى جيداً الدقيق مع الحليب البارد، ثم ضعيه على النار، وقلبى حتى يبدأ بالغليان مع وضع التوابل. وعندما يصل للقوام المطلوب وترفعيه من على النار يمكنك وضع ملعقة صغيرة من الزبدة وتقليبها جيداً، أو يمكنك الاستغناء عن هذه الخطوة إذا كنت لا ترغبين فى إضافة أى دهون.
8. الحلويات الصحية
يمكنك تحضير بعض الحلوى الصحية أيضاً مثل كيك المج بالشوكولاته المعد بالكاكاو والموز دون استخدام الدقيق.
9. البان كيك بالشوفان
يمكنك تحضير البان كيك بالشوفان والموز كوجبة فطور وتحلية فى نفس الوقت.
10. شيبسي التفاح
حضرى شيبسى التفاح كوجبة خفيفة فهو صحى ولذيذ أيضاً.
11. رقائق القمح الكامل
استبدلى رقائق الذرة للإفطار (كورن فليكس) برقائق القمح الكامل.
نصائح حول الأكل للحفاظ على الصحة
- تجنبي استخدام الزيوت النباتية والسمن النباتى المصنوع من الزيوت المهدرجة.
- تجنبي شراء اللحوم المصنعة مثل اللانشون والنقانق والبرجر.
- التقليل من استهلاك السكر والملح.
- تجنبي المشروبات الغازية.
فى النهاية تذكرى دائماً أنه يمكنك تحويل الكثير من الأكلات الغير صحية إلى أكلات صحية، وذلك باستبدال مكوناتها الغير صحية بمكونات صحية، وستحصلين على مذاق رائع وطعام صحى.
اضف تعليق