الرئيسية » وصفات متنوعة » طريقة عمل البط الدمياطي بالمرتة


الاكثر مشاهدة

وصفات متنوعة

طريقة عمل البط الدمياطي بالمرتة

البط الدمياطي

اليوم نقدم لكي طريقة عمل البط الدمياطي بالمرتة في خطوات سهلة ومبسطة. وصفة سهلة وشهية ومناسبة للعزومات والمناسبات.

مقادير البط الدمياطي بالمرتة

  • بطة
  • 3 ثمرة بصل مفروم لمكعبات صغيرة
  • 1/2 كوب زبيب
  • ملح وفلفل
  • 2 ملعقة صغيرة كمون
  • ماء 
  • ورق لاورا 
  • حبهان
  • ثمرة جزر مقطعة لنصفين
  • ثمرة طماطم مقطعة لنصفين
  • ثمرة بصل مقطعة لارباع
  • كرفس مقطع

طريقة عمل البط الدمياطي بالمرتة

  1. يضاف الملح والفلفل والكمون الى البصل ويقلبوا معاً.
  2. ثم يضاف حوالى نصف كوب من الماء.
  3. يوضع البصل مع التوابل في قدر علي النار، مع اضافة الماء كلما لزم الامر حتى ينضج البصل تماماً.
  4. يرفع القدر من على النار ويضاف له الزبيب ويقلبوا معاً.
  5. نقوم بحشو البط بالمرتة (خليط البصل)، ثم يغلق البط جيداً من الجانبين بأعواد الاسنان او بتخييطها.
  6. فى قدر على النار يوضع ماء لسلق البط حتى يغلى.
  7. يضاف الجزر والطماطم والبصل والكرفس والفلفل وورق اللورا والحبهان الى الماء المغلى.
  8. يوضع البط بعد الحشو فى الماء المغلى ويغلق القدر ويضاف ملح عند اقتراب النضج.
  9. عند تمام النضج ينشل البط من المرق ويوضع بالفرن، مع فتح الشواية فقط حتى يتحمر البط ويقلب على الجانب الاخر حتى يتحمر من الجانبين ثم يخرج ويقدم.

جربي ايضا الحمام المحشي بالفريك من وصفات وتكات.

عن الشيف

اميرة كرم

حاصلة علي بكالوريوس تربية نوعية مصرية وعمري 29 عام.
مهتمة جدا بعالم الطبخ ودائما ما ابحث عن كل ماهو جديد من وصفات الطعام واقوم بتجربة الكثير من الوصفات بإستمرار.
هدفي ان اقدم لكم خلاصة تجربتي مع كل وصفة وعرض اسرار نجاحها.

اضف تعليق

اضغط هنا لنشر تعليقك