الرئيسية » حلويات » طريقة بسكويت النشادر في خطوات سهلة


حلويات

طريقة بسكويت النشادر في خطوات سهلة

بسكويت النشادر

بسكويت النشادر من حلويات العيد الشهية والمميزة والتي يحبها الجميع.
هناك الكثير من طرق عمل البسكويت واليوم سوف نقدم لكي اشهرها بطريقة وصفات وتكات السهلة والمفصلة كما نفعل دائما في كل وصفاتنا.

مقادير بسكويت النشادر

  • 250 جم دقيق (2 كوب دقيق)
  • 100 جم زبدة متماسكة وبدرجة حرارة الغرفة ( 1/2 كوب)
  • 100 جم سكر بودرة منخول (2/3 كوب)
  • 25 مل لبن ( 1/8 كوب)
  • بيضة
  • فانيليا
  • ملعقة كبيرة نشا
  • ملعقة صغيرة ممسوحة نشادر
  • 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

ملحوظة

  • يفضل استخدام الميزان للحصول على النتيجة المرغوبة.

طريقة عمل بسكويت النشادر

  1. تخفق الزبدة مع السكر المنخول بالمضرب الكهربائى حتى يتغير اللون قليلاً ويصير افتح.
  2. يضاف البيض والنشادر الى الزبدة والسكر ويخفقوا قليلاً معاً.
  3. توضع الفانيليا ويخفق الخليط مرة اخرى.
  4. يضاف نصف كمية الدقيق والبيكنج باودر والنشا ويخلطوا باستخدام الملعقة.
  5. ثم تضاف الكمية المتبقية من الدقيق الى الخليط وتخلط حتى يختفى الدقيق.
  6. يضاف اللبن اخيراً ويخلط جيداً مع باقى المكونات.
  7. يشكل البسكويت ويوضع على صينية مبطنة بورق الخبز.
  8. يخبز البسكويت بفرن ساخن مسبقاّ على 180 مئوية حتى يكتسب لوناً ذهبياً.

عن الشيف

اميرة كرم

حاصلة علي بكالوريوس تربية نوعية مصرية وعمري 29 عام.
مهتمة جدا بعالم الطبخ ودائما ما ابحث عن كل ماهو جديد من وصفات الطعام واقوم بتجربة الكثير من الوصفات بإستمرار.
هدفي ان اقدم لكم خلاصة تجربتي مع كل وصفة وعرض اسرار نجاحها.

تعليقات

اضغط هنا لنشر تعليقك

    • شكرا ليكي فطومة
      احنا كاتبين في المقادير 250 جم دقيق
      حضرتك عايزة تعملي بكيلو دقيق يعني 1000 جم يعني 4 اضعاف الدقيق اللي في الوصفة

      كدا حضرتك اضربي كل المقادير في 4 هاتبقي كل حاجة مظبوطة معاكي علي كيلو دقيق