طريقة طبخ البطاطس بالصلصة

اليوم سوف نشرح لكي طريقة طبخ البطاطس بالصلصة في خطوات سهلة لكي تعدين طبق شهي في وقت قياسي.
من المعروف ان البطاطس تحتوي علي فائدة كبيرة ، بهذه الطريقة لطبخ البطاطس سوف تحافظين علي فائدتها تماما.

مقادير طبخ البطاطس بالصلصة

• 3 ثمرة بطاطس مقطعة مكعبات
• ثمرة فلفل اخضر حار مقطعة لقطع صغيرة
• 1/2 مكعب مرقة دجاج ( اختيارى) 
• 1 1/2 كوب ماء تقريباً
• ملعقة كبيرة سمن او زيت
• 4 فص ثوم مهروس
• القليل من الكمون
• ملح وفلفل اسود
• القليل من الشطة (اختيارى)
• طماطم معصورة ومصفاة

طريقة طبخ البطاطس بالصلصة

1. فى قدر على النار يوضع السمن ويضاف له الثوم والفلفل الحار.
2. يقلب الثوم مع الفلفل قليلاً ثم يضاف معهم الفلفل الاسود وعصير الطماطم.
3. تترك الصلصة تغلى حتى تثقل ( تتسبك) قليلاً ثم يضاف لها الماء الساخن ونصف مكعب المرق.
4. يضاف الكمون والشطة وتقلب المكونات معاً وتترك لتغلى ثم يضاف معها البطاطس وتقلب ويغطى القدر.
5. تترك البطاطس مع المتابعة كل حين واخر حتى تمام النضج.
6. تقدم البطاطس المطبوخة مع الارز والسلطة او حسب الرغبة.

جربي ايضا طريقة عمل طاجن البطاطس باللحمة المفرومة من وصفات وتكات