طريقة عمل البطاطس المحمرة بالفرن

البطاطس المحمرة بالفرن من الوصفات المفيدة والصحية والمناسبة جدا للاطفال.
عندما تقلى البطاطس في الزيت تفقد قيمتها الغذائية تماماً بل تصبح ضارة جداً لكن بهذه الطريقة تحتفظ بكل قيمتها الغذائية.

مكونات البطاطس المحمرة بالفرن

• بطاطس
• مياه مغليه
• ملح
• ملعقة صغيرة خل
• القليل من الزيت
• توابل حسب الرغبة

طريقة عمل البطاطس المحمرة بالفرن

1. تنظف البطاطس جيداً وتقشر وتقطع على شكل اصابع.
2. يضاف الملح للمياه المغلية وتضاف اصابع البطاطس والخل.
3. تترك بالمياه لمدة 10 دقائق لتصير طرية ولكن متماسكة.
4. تخرج البطاطس على مصفاه لتتصفى من المياه.
5. تدهن صينية الفرن بالزيت او تبطن بورق صالح للخبز او الاثنين معاً.
6. توضع اصابع البطاطس على صينية الفرن مع مراعاة الا تكون القطع فوق بعضها البعض.
7. تدهن البطاطس زيت بالفرشاة ويرش عليها القليل من الملح والتوابل حسب الرغبة.
8. تدخل على فرن ساخن على درجة حرارة عالية.
9. تأخذ من 20 إلى 30 دقيقة حتى تتحمر.

ملحوظة

• اذا رغبتى بإعطاء البطاطس اللون الأحمر فيمكنك إضافة البابريكا وخلطها مع البطاطس قبل دخولها الفرن وايضاً يمكنك تشغيل شواية الفرن قبل خروجها ب 5 دقائق.
• لا تتركى اصابع البطاطس كثيراً بالفرن حتى لا تجف.