الرئيسية » مكرونة » طريقة عمل المكرونة بالصلصة والخضار


الاكثر مشاهدة

مكرونة

طريقة عمل المكرونة بالصلصة والخضار

المكرونة بالصلصة

هناك الكثير من وصفات المكرونة بالصلصة في الكثير من المواقع ولكن هذه الوصفة حقا مميزة وسوف تعجبك وتصبح من اطباق المكرونة المفضلة لديكي.
فقط اتبعي الخطوات المشروحة في الوصفة وسوف تحصلين علي طبق شهي جدا جدا.

مكونات المكرونة بالصلصة والخضار

  • 400 جرام مكرونة
  • 3 ثمرة فلفل رومي متوسطة
  • 3 ثمرة كوسة متوسطة
  • 2 فص ثوم مقطع لشرائح
  • 1/2 ثمرة بصل صغيرة مقطعة مكعبات صغيرة
  • ملعقة كبيرة زبدة او زيت
  • جبن رومي مبشور
  • 6 ثمرة طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات
  • ملح وفلفل اسود

طريقة مميزة لعمل المكرونة بالصلصة والطماطم

  1. تسلق المكرونة بحيث تكون غير مكتملة النضج.
  2. ضعي الزبدة في المقلاه وضعي معها البصل وقلبي حتي يذبل.
  3. ضيفي الثوم وقلبي لمدة 3 دقائق.
  4. ضيفي الكوسة والفلفل الرومي وقلبي حتي يتجانسوا مع البصل والثوم.
  5. ضيفي مكعبات الطماطم واتركي المكونات حتي تمتزج تماما.
  6. تابعي الخليط وضيفي مياه ساخنة لتخفيف القوام عند الحاجة.
  7. ضيفي ملح وفلفل اسود وتذوقي حتي تحصلي علي درجة الملوحة المفضلة (مع مراعاة درجة الملوحة للجبن الرومى) ويمكنك اضافة الشطة حسب الرغبة.
  8. عندما تمتزج الصلصة تماما وتنضج كل المكونات ضيفي المكرونة وقلبى.
  9. لا تتعجلي في رفع المكرونة عن النار فكلما امتزجت الصلصة مع المكرونة كلما كانت شهية اكثر (ولكن مع مراعاة الا يزداد نضج المكرونة عن الطبيعي)
  10. ضيفي الجبن الرومي المبشور وقلبي لمدة 3 دقائق او حتي يذوب الجبن ويختلط تماما مع المكرونة.
  11. اسكبي المكرونة بالصلصة في طبق التقديم مع اضافة القليل من الجبن المبشور علي الوجه.

إذا اتبعتي هذه الخطوات بدقة سوف تحصلين علي مكرونة بالصلصة مختلفة كليا وشهية بشكل استثنائي.
لاتنسي ان تشاركي طريقة عمل المكرونة بالصلصة مع اصدقائك.
ايضا يسعدنا ان تشاركينا رأيك من خلال التعليقات بالاسفل.

عن الشيف

اميرة كرم

حاصلة علي بكالوريوس تربية نوعية مصرية وعمري 29 عام.
مهتمة جدا بعالم الطبخ ودائما ما ابحث عن كل ماهو جديد من وصفات الطعام واقوم بتجربة الكثير من الوصفات بإستمرار.
هدفي ان اقدم لكم خلاصة تجربتي مع كل وصفة وعرض اسرار نجاحها.

اضف تعليق

اضغط هنا لنشر تعليقك