الرئيسية » حلويات » طريقة عمل صوص الكراميل السائل


حلويات

طريقة عمل صوص الكراميل السائل

صوص الكراميل

يستخدم صوص الكراميل كالجاهز تماماً وتستطيعين إستخدامه للتزيين او كصوص لبعض الوصفات مثل ايس كريم الموز .
اليوم سنقدمه لكى بطريقة بسيطة جداً وسهلة التحضير.

مكونات صوص الكراميل السائل

  • كوب سكر ناعم الحبيبات
  • ملعقة صغيرة نشا
  • نصف كوب ماء

طريقة تحضير صوص الكراميل السائل

  1. يوضع السكر فى طاسة عميقة على نار هادئة.
  2. استمري في متابعته حتى يتغير لون السكر من الأطراف.
  3. تحرك الطاسة ليختلط السكر كله سوياً ويتكرمل بالكامل.
  4. تخلط النشا بالمياه وتقلب جيداً.
  5. تضاف النشا تدريجياً على السكر مع التقليب المستمر والأفضل إبعاده عن النار فى هذا الوقت.
  6. بعد الإنتهاء من خليط المياه بالنشا وامتزاجه مع السكر يوضع على النار مرة اخرى قليلاً حتى تمتزج المكونات جيداً فقط.
  7. عندما يبرد قليلاً يعبأ فى برطمان زجاجى محكم الغلق لحين الإستخدام.

اقتراحات لاستخدام الكراميل السائل

يمكنك استخدام الكراميل السائل مع الكثير من الوصفات والتي يضيف لها مذاق مميز ولذيذ جدا.
وهذه مجموعة من الوصفات بموقعنا وصفات وتكات والتي يكون الكراميل مكون اساسي فيها او يمكنك اضافته للتزيين.

عن الشيف

اميرة كرم

حاصلة علي بكالوريوس تربية نوعية مصرية وعمري 29 عام.
مهتمة جدا بعالم الطبخ ودائما ما ابحث عن كل ماهو جديد من وصفات الطعام واقوم بتجربة الكثير من الوصفات بإستمرار.
هدفي ان اقدم لكم خلاصة تجربتي مع كل وصفة وعرض اسرار نجاحها.

اضف تعليق

اضغط هنا لنشر تعليقك