طريقة عمل قرع العسل الحلو بالبشاميل

اليوم سوف نقدم لكي طريقة عمل قرع العسل الحلو بالبشاميل بصورة سهلة وبسيطة ومشروحة خطوة بخطوة.
قرع العسل الحلو بالبشاميل من وصفات الحلويات اللذيذة وغير المكلفة.

مقادير قرع العسل الحلو بالبشاميل

• كيلو قرع العسل ( يقطين )
• 3/4 كوب سكر
• 3 ملعقة كبيرة دقيق
• 3 ملعقة كبيرة زبدة او سمن
• 2 كوب لبن
• كوب ماء قرع العسل
• 1/2 كوب كريمة
• فانيليا
• جوز هند
• مكسرات حسب الرغبة
• قرفة

طريقة عمل قرع العسل الحلو بالبشاميل

1. يقشر قرع العسل ونتخلص من البذور ويقطع لمكعبات متوسطة.
2. يوضع قرع العسل بقدر على نار متوسطة.
3. يضاف له السكر ويغطى القدر.
4. يقلب من حين لأخر حتى تمام النضج ويوضع على مصفاه.
5. احتفظي بالمياه الناتجة من سلق قرع العسل لإستخدامها بالبشاميل.
6. لعمل البشاميل تذوب الزبدة فى قدر على النار ويضاف الدقيق.
7. يقلب الدقيق حتى يشقر لونه.
8. تخفف النار ويضاف اللبن تدريجياً، مع التقليب المستمر.
9. ويفضل فى هذه الخطوة رفع القدر من على النار حتى لايتكتل الدقيق.
10. يرجع القدر على النار بعد امتزاج الدقيق مع اللبن جيداً.
11. تضاف الكريمة والفانيليا مع التقليب ثم يضاف ماء القرع.
12. يحرك المزيج حتى تمام التجانس والوصول للقوام المتوسط السماكة.
13. يهرس القرع وتوضع نصف الكمية بصينية مدهونة بالزبدة.
14. توضع المكسرات والقرفة وجوز الهند ثم توضع باقى كمية القرع.
15. توضع طبقة سميكة من البشاميل على القرع.
16. يرش القليل من السكر على البشاميل لإعطاء طبقة مقرمشة ومميزة للقرع.
17. يوضع بالفرن على 190 درجة حوالى 30 دقيقة ويقدم ساخناً او بارداً.

قدمنا لكي طريقة عمل قرع العسل الحلو في خطوات سهلة فلا تنسي ان تشاركيها مع اصدقائك ايضا لا تنسي ان تشاركينا رائيك وتجربتك الخاصة مع الوصفة.