اليوم سوف نقدم لكي طريقة عمل كيكة الفانيليا في خطوات سهلة ومشروحة بالتفصيل.
لاتنسي زيارة قسم كيك في موقعنا للتعرفي علي المزيد من وصفات الكيك .
مقادير كيكة الفانيليا
- كوب سمن او زبدة
- 1 و 1/2 كوب سكر
- 4 بيض
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- 2 و 1/2 كوب دقيق
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- كوب لبن
طريقة عمل كيكة الفانيليا
- تبطن صينية للكيك بالسمن والدقيق ويسخن الفرن على 180 درجة مئوية.
- بالمضرب الكهربائى يخفق السمن مع السكر جيدا حتى يصير لونه فاتحاً.
- يضاف البيض اثناء الخفق واحدة تلو الاخرى مع الخفق بعد كل بيضة وتضاف الفانيليا.
- فى وعاء يخلط البيكنج باودر مع الدقيق جيداً.
- يضاف الدقيق على الخليط الأول (السكر والسمن والبيض) ويخفقوا على مرحلتين تقريباً.
- عند انتهاء كمية الدقيق يضاف اللبن تدريجياً مع الخفق.
- يصب خليط الكيك بالصينية وتخبز بالفرن حتى تمام النضج.
- لا يفتح الفرن قبل مرور نصف ساعة وتختبر بعود اسنان للتاكد من عملية النضج.
اسرار نجاح كيكة الفانيليا
- يجب ان تكون المكونات بدرجة حرارة الغرفة.
- انخلى الدقيق مرتين حتى تحصلى على كيك هش.
- اذا لم يتوفر لديك معيار استخدمى نفس الكوب لكل مكونات الكيك.
موضوعات أخرى ربما تهمك
اضف تعليق