برجر دجاج بطريقة المطاعم العالمية

نقدم لكى اليوم برجر دجاج شهي ومميز وبنفس طعم المطاعم المشهورة.
قومي بعمل خبز البرجر البيتى ايضا لكي تقدمي لاطفالك سندوتش من صنع يديكي كليا.

مقادير برجر دجاج

• 4 صدر دجاج فيليه
• كوب دقيق
• 2 ملعقة صغيرة ملح
• ملعقة صغيرة بصل بودرة
• 1/2 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
• بيضة مخفوقة
• رشة من الفلفل الاسود
• كوب ماء
• زيت للقلى

طريقة عمل برجر دجاج

1. تدق قطع الفيليه بواسطة مطرقة ليكون سمكها رفيع.
2. نحاول تقليمها بحيث تأخذ الشكل الدائرى.
3. يخلط الدقيق مع الملح والفلفل والثوم والبصل.
4. فى بولا اخرى يخفق البيض ويضاف لها رشة الفلفل والماء ويخلطوا جيداً.
5. تغطى كل قطعة فيليه بالدقيق ثم توضع بخليط البيض.
6. تغطى بخليط الدقيق جيداً مرة اخرى.
7. توضع قطع برجر دجاج بالفريزر حوالى ساعتين او اكثر.
8. يخرج من الفريزر وتكرر عملية التغطيه بنفس الخطوات.
9. يقلى بزيت غزير متوسط السخونة من 10 – 12 دقيقة او حتى يكتسب اللون الذهبى.
10. يوضع برجر الدجاج بخبز البرجر مع المايونيز والخس والكاتشب والجبن او حسب الرغبة.