صينية البطاطس بالدجاج فى الفرن

صينية البطاطس بالدجاج فى الفرن من الاكلات التقليدية والشهية ايضاً، فهى لا تحتاج للكثير من المكونات او المجهود لتحضيرها.
كما انها تحتوى على الكثير من العناصر الغذائية التى يحتاج اليها الجسم. فهى تحتوى على البروتينات والنشويات والفيتامينات، ويمكنك اضافة اصناف عديدة من الخضروات إليها.
نقدم لكى عزيزتى طريقة سهلة ومميزة لعمل صينية البطاطس بالدجاج فى الفرن للحصول على طعم شهى مع تتبيلة مميزة ورائعة للدجاج.
هذه الوصفة لا تحتاج لكثير من الجهد او المكوث طويلا بالمطبخ لاعدادها.

مقادير صينية البطاطس بالدجاج فى الفرن

• دجاجة مقطعة لاربعة اجزاء
• بطاطس مقطعة لحلقات متوسطة
• 2 ثمرة جزر كبيرة مقطعة لحلقات متوسطة
• 2 ثمرة بصل متوسطة مقطعة لحلقات
• عصير طماطم (حوالى 4 ثمرات طماطم)
• 1/2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
• ملعقة كبيرة زبدة او سمن
• كوب مرق دجاج ( او مكعب مرقة دجاج مذاب بكوب ماء)

مقادير تتبيل الدجاج

• بابريكا
• عصير ثمرة ليمون صغيرة
• زنحبيل بودرة
• ثمرة بصل كبيرة مبشورة
• ثوم بودرة
• ملح وفلفل اسود
• بهارات
• قرفة
• شطة

طريقة عمل صينية البطاطس بالدجاج فى الفرن

1. تخلط مكونات تتبيلة الدجاج ويتبل الدجاج جيداً ويترك بالتتبيلة من 3-4 ساعات.
2. تخلط الخضروات معاً (البصل،الجزر،البطاطس،الثوم) ويضاف لهم التوابل (ملح،فلفل،بهارات).
3. تخلط الخضروات مع التوابل جيداً وتوضع بصينية الفرن ثم توضع قطع الدجاج.
4. يصب عصير الطماطم ومرق الدجاج على الكل ثم يضاف على الوجه الزبدة او السمن.
5. تغطى الصينية بغطاء او بفويل وتوضع على نار متوسطة حتى تغلى لمدة 15 دقيقة تقريباً.
6. تنقل الصينية وهى مغطاة بفرن ساخن مسبقاً على 200 درجة مئوية.
7. وتترك بالفرن لمدة 45 دقيقة تقريباً او حسب النضج.
8. ينزع الفويل من على الوجه قبل تمام النضج بحوالى 10 دقائق او اكثر.
9. اذا لم يحمر الوجه يمكنك اشعال شواية الفرن فقط للحصول على لون مميز.