نقدم لكى اليوم طريقة سهلة وشهية جداً لعمل طاجن لحم بالفرن. تتميز هذه الوصفة بأنها سهلة وبسيطة ولا تحتاج للكثير من الوقت لعملها.
استمتعي بطعم قطع اللحم المتبل الممزوج بنكهة الطماطم والبصل.
احفظي الوصفة وحضريها عند الطلب.
مقادير طاجن اللحم بالفرن
- كيلو لحم قطع متوسطة
- بهارات
- شطة
- كزبرة جافة
- ملح وفلفل اسود
- ملعقة كبيرة سمن
- ثمرة بصل كبيرة مقطعة لمكعبات صغيرة
- ثمرة طماطم كبيرة مقطعة لمكعبات صغيرة
طريقة عمل طاجن اللحم بالفرن
- يسلق اللحم بالطريقة المعتادة ويخرج اللحم ويوضع جانباً.
- يدهن طاجن او صينية فرن بالسمن جيداً.
- يسخن الفرن الى 200 درجة مئوية.
- يخلط البصل والطماطم معاً ثم يضافوا الى اللحم.
- تضاف البهارات والشطة والملح والفلفل والكزبرة الى البصل والطماطم واللحم.
- تخلط كل المكونات جيداً معاً ثم يوزع السمن على الوجه.
- ثم توضع بصينية الفرن وتدخل فرن ساخن وتغطى بالفويل حوالى 10 دقائق.
- ينزع الفويل وتترك بالفرن حوالى 15 دقيقة اخرى.
موضوعات أخرى ربما تهمك
اضف تعليق