طريقة عمل الجاتوه في المنزل

الجاتوه من الحلوى المميزة جداً ليس فقط لانه من الحلوى المرغوبة للكثيرين وذلك لتعدد وتنوع اشكاله وانواعه.
ايضاً الجاتوه دائماً ما يرتبط بالذكريات والمناسبات السعيدة للجميع ، والجاتوه من الحلوى التى يمكنك اعدادها فى المنزل بكل سهولة.
تعرفى اليوم على اسهل طريقة لعمل الجاتوه في المنزل باستخدام كيك السويسرول.

مقادير الجاتوه

مقادير كيك الجاتوه

• 4 بيض
• 125 جم دقيق
• 125 جم سكر
• فانيليا
• رشة من الملح

مقادير حشو الجاتوه

• سيرب خفيف او عصير خفيف مناسب
• كريمة خفق سائلة مخفوقة مع كريمة شانتى بودرة

مقادير تزيين الجاتوه

• شوكولاتة مبشورة
• فواكه او حسب الرغبة

طريقة عمل الجاتوه في المنزل

طريقة عمل كيك الجاتوه

1. يسخن الفرن الى 200 درجة مئوية ويبطن قالب مستطيل قصير الحواف بورق الخبز.
2. ينخل الدقيق مع رشة الملح ويترك جانباً.
3. يخفق البيض مع السكر والفانيليا حتى يتضاعف حجمه ويصير لونه فاتحاً.
4. يضاف الدقيق على دفعتين الى خليط البيض والسكر.
5. يقلب المزيج ببطئ بواسطة ملعقة سليكون او ملعقة خشبية من اسفل لاعلى لكى نتفادى خروج الهواء منه.
6. يصب خليط الكيك بالصينية ويخبز بالفرن لمدة 10 دقائق تقريباً او حتى يتغير لونه للذهبى كما يمكن اختبار النضج بعود الاسنان.
7. يترك ليبرد تماماً قبل الاستخدام  ثم يقلب ويتم ازالة ورق الخبز الموجودة به.

خطوات إعداد الجاتوه بالمنزل

1. يقطع الكيك الى تلاتة اجزاء متساوية ثم يوضع اول جزء على طبق التقديم.
2. بواسطة فرشاة للدهن يسقى بالسيرب الخفيف او اى نوع من العصير الخفيف.
3. تفرد طبقة من الكريمة المتماسكة ثم تسقى الطبقة الثانية من الكيك بالسيرب وتوضع على الكريمة ويضغط عليها بخفة.
4. تفرد طبقة ثانية من الكريمة على الجزء الثانى للكيك ثم توضع الطبقة الثالثة والاخيرة بعد سقيها بالسيرب.
5. تفرد طبقة اخيرة من الكريمة ثم يوضع الجاتوه بالثلاجة لحوالى ساعتين او اكثر حتى يتماسك.
6. ثم تقطع الاطراف من جميع الجهات بسكين حاد لنحصل على شكل منظم ورائع للجاتوه.
7. يزين الجاتوه بالكريمة والفواكه والشوكولاتة او حسب الرغبة.