الفطائر المحشية من المخبوزات ذات الطعم الشهي وايضا مضمونة النجاح .وهى تعتبر وجبة مناسبة للاطفال مع كوب من الحليب.
مقادير الفطائر المحشية
- 4 كوب دقيق
- 3/4 كوب لبن دافىء
- ملعقة كبيرة خميرة
- 2 ملعقة صغيرة سكر
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- ملعقة كبيرة لبن بودرة
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- كوب زيت
- 2 علبة زبادي
- جبن للحشو
- كريمة الدهن بالشوكولاتة (نوتيلا)
مقادير دهان الوجه
- بيضة
- القليل من النسكافيه
- ملعقة كبيرة زبدة مذابة
طريقة عمل الفطائر المحشية
- اخلطى اللبن مع السكر والخميرة.
- غطيهم واتركيهم (حوالي 10 دقائق)
- اخلطى المكونات الجافة (الدقيق والملح والبيكنج باودر واللبن البودرة).
- صفى مياه الزبادي وضيفيه مع المكونات الجافة ومعهم الزيت.
- اعجنيهم سويا حتي يختلطوا ثم ضيفي الخميرة.
- اعجني حتي تتماسك العجينة وتكون ملساء.
- قومي بتغطية العجينة واتركيها حتي تختمر (لمدة ساعة او حتي تتضاعف العجينة)
- قومي بتشكيل العجينة علي شكل دوائر واحشيها جبنة او نوتيلا كما تفضلين.
- اغلقى الدائرة جيداً واضغطى عليها قليلاً.
- لدهان الوجه اخلطى البيضه مع القليل من النسكافيه مع الزبده.
- ادهنى وجه الفطائر بالخليط وانثري عليهم السمسم.
- ادخليهم الفرن على 200 درجة حوالى 15 دقيقة او اقل.
- اطفئى نار الفرن وافتحى الشوايه لكى يتحمر وجه الفطائر (خمس دقائق تقريبا) اذا احتاج الامر لذلك.
موضوعات أخرى ربما تهمك
اضف تعليق