طريقة عمل الكبدة البانيه

الكبدة البانيه من الاكلات المفيدة جدا لإحتوائها علي نسبة جيدة من الحديد وايضا تتميز بطعمها الشهي.
جربيها بطريقة وصفات وتكات ولاتنسي مشاركتنا برأيك.
قدميها مع سلطة الطحينة المميزة.

مقادير الكبدة البانيه

• 1/2 كيلو كبدة
• ثمرة بصل كبيرة
• عصير ليمون
• ثوم مفروم
• 1/4 كوب حليب
• ملعقة كبيرة خل
• ملح وفلفل اسود
• بقسماط مع دقيق او توست مطحون
• بيضة

طريقة تحضير الكبدة البانيه

1. اخفقى كل مكونات التتبيلة (المكونات من 2 حتي 7) فى محضرة الطعام.
2. قطعى الكبدة شرائح رقيقة وانقعيها فى خليط التوابل حوالى 5 ساعات او اكتر.
3. اخفقي البيضة (بالشوكة) وضيفى لها الملح والفلفل.
4. اغمسي الكبدة في البيض المخفوق ثم غطيها بخليط البقسماط والدقيق.
5. فى مقلاة على النار ضعى السمن او الزبدة وقومى بتحمير الكبدة على الوجهين.

ملحوظة

• لا تبالغى فى طهو الكبدة لتستمتعى بمذاق افضل.