طريقة عمل الكريب بالفراخ بخطوات سهلة

الكريب بالفراخ وصفة شهية جدا وسهلة التحضير.
اتبعي خطوات التحضير في الاسفل وستضمنين نجاحها فنحن نقدمها لكي في خطوات سهلة ومشروحة بالتفصيل.
جربى ايضاً وصفة الكريب الحلو الشهية من وصفات وتكات.

مقادير الكريب بالفراخ

مقادير عجينة الكريب

• 2 بيضة
• 1 و 1/4 كوب لبن
• كوب دقيق
• 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• رشة من الفلفل الاسود

مقادير حشو الكريب بالفراخ

• دجاج بانيه جاهز
• جبن شيدر مبشور
• جبن موزاريلا
• جبن بارميزان او رومى مبشور (كمية قليلة)
•  فلفل رومى مقطع مكعبات صغيرة
• طماطم مقطعة لمكعبات صغيرة
• كاتشب
• مايونيز

طريقة تحضير الكريب بالفراخ

1. تخفق مكونات العجينة معاً بالمضرب الكهربائى (البيض ، الملح ،الزبدة ، اللبن ،الفلفل ،الدقيق) حتى تمتزج.
2. تغطى عجينة الكريب وتوضع بالثلاجة حوالى ساعتين.
3. تجهز حشوة الكريب بقلى قطع الدجاج وتقطيعها لمربعات.
4. توضع قطع الدجاج المقلية ويضاف لها الفلفل.
5. يقلبوا معاً حوالى 5 دقائق.
6. تضاف الطماطم إلى قطع الدجاج والفلفل ويقلبوا لدقيقتين.
7. يرفع من على النار.
8. يضاف الكاتشب والمايونيز لخليط الدجاج والفلفل والطماطم ويقلبوا جيداً.
9. يخرج الكريب من الثلاجة.
10. تسخن مقلاة غير قابلة للإلتصاق وتدهن بالزيت.
11. بعد تسخين المقلاة ودهنها ترفع من على النار.
12. يوضع بالمقلاة حوالى ربع كوب من عجينة الكريب.
13. تحرك المقلاة سريعاً بحركة دائرية ليأخذ الكريب الشكل الدائرى المعروف.
14. يترك لثوانى حتى ينضج ويكتسب اللون المناسب.
15. يقلب الكريب على الوجه الأخر حتى ينضج من كلا الجانبين.
16. يرفع الكريب من على النار وتكرر الخطوات مع باقى كمية العجين.
17. يوضع ورق الزبدة بين وحدات الكريب ويغطى بفوطة لكى لا يجف.
18. يحشى الكريب بالحشوة التى تم تجهيزها من قبل.
19. يوضع خليط من الاجبان على الحشو ويلف الكريب.
20. يدخل الكريب بالفراخ الفرن حتى يذوب الجبن ويمتزج مع الحشوة.
21. او يوضع فى مقلاة على النار لتذوب الجبن ويكتسب الكريب لوناً مميزاً.