اللانشون من الاكلات التي يحبها الاطفال وخصوصا مع الخبز الفينو .
هذه وصفة لانشون سهلة وطعمها شهي ومفيدة في تغذية الاطفال ومضمونة اكثر بكثير من المعلب.
مكونات اللانشون بدون لحم
- 6 بيضة
- 5 مكعبات جبن كيرى
- 2 مكعب مرقة
- 3 فصوص حبهان
- ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- بابريكا
- لون جيل احمر (لون صحى)
- 1/2 كوب زيت
- كوب دقيق
- ملح وفلفل اسود حب ومطحون
- كيس حرارى او كلينج فيلم
- ورق فويل
طريقة عمل اللانشون بدون لحم
- فى الخلاط اخفقي البيض مع الزيت والجبن والبابريكا والثوم.
- ضيفى المرقة والملح والفلفل المطحون.
- انزعي قشر الحبهان وقومي بطحنه وضيفيه.
- اخفقي جيدا وضيفى الدقيق قليلا قليلا واخفقي مرة اخري.
- ضيفى اللون الاحمر (حوالى معلقة صغيرة) واخفقي ايضا جيدا.
- افتحى الكيس الحرارى وصبى فيه الخليط واغلقيه جيدا وضعيه بداخل الفويل.
- قومي بلفه علي شكل اسطوانة (شكل اللانشون).
- بعد لفه جيدا بالفويل ضعيه فى صينية وتحتها صينية اكبر بها مياه مغلية.
- ادخليه الفرن على 170 درجة مئوية حوالى ساعة او اكتر.
- اختبرى نضجه بخلة اسنان يجب ان تخرج جافه بعد غرسها به.
- اخرجيه من الفرن واتركيه حتي يبرد واخرجيه من الكيس.
- ضعيه فى الثلاجة وفي اليوم التالي قومي بتقطيعة وقدميه.
موضوعات أخرى ربما تهمك
اضف تعليق