برجر اللحم من الوصفات المفضلة لدى الكبار والصغار، وهى سريعة وسهلة التحضير كما يمكنك اعدادها وتجميدها لحين الاستخدام.
اليوم نقدم لكي طريقة عمل برجر اللحم في خطوات سهلة ومذاق رائع.
مكونات برجر اللحم
- كيلو لحم مفروم بنسبة دهون قليلة
- 2 ملعقة صغيرة صوص ورسستر شاير
- ملعقة كبيرة كاتشب
- 2 ملعقة صغيرة مستردة
- ملعقة كبيرة بقسماط
- ملعقة صغيرة ملح
- فلفل اسود
لعمل ساندوتش البرجر
- كيزر
- خس
- جبنة شيدر شرائح
- كاتشب
- بيض مقلى او اومليت حسب الرغبة
- طماطم وبصل مقطعين لحلقات
طريقة عمل برجر اللحم
- ضيفى الملح والفلفل والكاتشب والمستردة وصوص الورسستر الي اللحم المفروم.
- اخلطي المكونات جيدا مع اللحم.
- ضيفى البقسماط واخلطيه جيدا مع اللحم لجعله اكثر تماسكاً.
- شكلي اللحم اقراص حسب الحجم والسماكة المفضلة لديك وضعي أكياس بين كل واحدة والاخرى لتسهيل استخدامهم بعد التجميد.
- ضعيهم بالفريزر ساعة على الاقل قبل عملية القلى.
- ضعى قليل من الزيت بالمقلاة وقومى بقلى البرجر على الوجهين.
- قدميه فى خبز البرجر مع اضافة الكاتشب ، والخس، والجبنه الشيدر، وحلقات الطماطم، والبيض، والبصل.
موضوعات أخرى ربما تهمك
اضف تعليق