سلطة بابا غنوج من السلطات الشهيرة والمحبوبة جدا عند الكثيرين. وايضا هى سلطة لذيذة وسهله.
جربيها اليوم في المنزل مع وصفات و تكات.
مقادير سلطة بابا غنوج
- باذنجان مشوى
- طحينة
- علبة زبادى
- خل
- ليمون
- ثوم مفروم
- كزبرة خضراء
- كزبرة جافة
- فلفل حار
- ملح
طريقة عمل سلطة البابا غنوج
- اشوي الباذنجان على شعلة البوتجاز واتركيه 5 دقائق ليبرد قليلا.
- قومي بتقشيره وانزعي الجزء الاخضر منه.
- قومي بتقطيع بعض الكزبرة الخضراء وبعض حبات الفلفل الحار لقطع صغيرة.
- قومي بهرس الباذنجان بالشوكة.
- ضيفى كل المكونات الاخري.
- اخلطي المكونات جيدا مع الباذنجان.
- ضعيه في طبق التقديم مع رشة من الكزبرة الخضراء.
موضوعات أخرى ربما تهمك
اضف تعليق