اليوم سنقدم لك طريقة رائعة ومميزة لعمل شاورما الدجاج
مكونات شاورما الدجاج
- 1/2 كيلو صدور دجاج مخلية ومقطعة لشرائح رفيعة
- علبة زبادى
- 2 ملعقة كبيرة طحينة
- 5 فص ثوم مفروم
- ثمرة بصل مقطعة شرائح
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 3 ملعقة كبيرة خل
- القليل من الكمون
- القليل من القرفة
- رشة من الكارى
- رشة من الكركم
- ملح وفلفل اسود
- فلفل الوان مقطع لشرائح رفيعة
- ثمرة طماطم مقطعة شرائح رفيعة
- حوالى 1/2 كوب بقدونس
طريقة عمل شاورما الدجاج
- اخلطى الدجاج مع المكونات (من المكون الثانى للمكون الحادى عشر).
- اتركيهم بهذه التتبيلة حوالى اربع ساعات على الاقل او يفضل ليلة كاملة.
- سخنى مقلاة على حرارة مرتفعة وضعى ملعقة من الزبدة.
- ضيفى الدجاج وحركى حتى يتغير لونه ثم ضيفى الفلفل الالوان.
- خففى الحرارة قليلاً واتركيه حوالى 5 دقائق.
- ضيفى الطماطم وقلبى لدقيقتين فقط حتى لا تذبل.
- ضيفى البقدونس وحركى الخليط وارفعيه من على النار.
- قدميها مع التومية .
موضوعات أخرى ربما تهمك
اضف تعليق