هناك الكثير من وصفات البطاطس المتنوعة والمتعددة ، في موقعنا وصفات وتكات سوف تجدين الكثير منها.
اليوم نقدم لكي وصفة من وصفات البطاطس المتميزة ورائعة المذاق.
في خطوات سهلة وبسيطة سوف تتعلمين اليوم طريقة اعداد صينية بطاطس بالسجق بالطعم الرائع.
في هذه الوصفة ايضا تحتفظ البطاطس بكامل قيمتها الغذائية لذا سوف تحصلين لاسرتك علي وجبة مفيدة ايضا.
مقادير صينية بطاطس بالسجق
- 2 ثمرة بطاطس كبيرة مقطعة لحلقات متوسطة
- 1/2 كيلو سجق شرقى
- سمن او زيت
- ملح وفلفل اسود
- عصير طماطم
- مكعب مرق لحم او دجاج
- حوالى كوب ماء
- 2 ثمرة فلفل رومى مقطعة لحلقات
- ثمرة بصل كبيرة مقطعة لحلقات
- ثمرة فلفل اخضر حار مقطعة لقطع صغيرة
- 1/2 ملعقةكبيرةثوم مفروم
طريقة عمل صينية بطاطس بالسجق
- فى قدر على النار يوضع قليل من الزيت او السمن ثم يوضع البصل ويقلب حتى يذبل.
- يضاف له الثوم والفلفل الحار والفلفل الرومى ويقلبوا قليلاً.
- يضاف السجق ويقلب مع البصل والثوم والفلفل حوالى 5 دقائق.
- يرفع الخليط من القدر ويترك جانباً.
- فى نفس القدر على النار يوضع حوالى ملعقة كبيرة من السمن.
- توضع شرائح البطاطس وتقلب قليلاً ثم يضاف لها خليط السجق بالبصل والثوم والفلفل.
- يقلب الخليط معاً ثم يضاف عصير الطماطم ومكعب المرق والماء والملح والفلفل.
- عندما يغلى الخليط يغطى القدر ويترك على نار هادئة حوالى 20 دقيقة.
- يسخن الفرن على 200 درجة مئوية ويصب الخليط به.
- وتوضع صينية البطاطس بالسجق داخل الفرن الساخن حتى تمام النضج حوالى 20 دقيقة.
موضوعات أخرى ربما تهمك
اضف تعليق