الرئيسية » لحوم » طريقة عمل فاصوليا بيضاء باللحم
لحوم

طريقة عمل فاصوليا بيضاء باللحم

فاصوليا بيضاء باللحم

فاصوليا بيضاء باللحم اكلة مصرية اصيلة .
فهي دائما ماتطهي في كل بيت مصري وتقدم مع الارز المفلفل لتصبح وجبة شهية جدا والكل يحبها.

مقادير فاصوليا بيضاء باللحم

  • فاصوليا بيضاء
  • كيلو لحم قطع متوسطة
  • بصلة كبيرة مفرومة
  • طماطم معصورة ومصفاة
  • 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
  • ملح وفلفل أسود
  • ملعقة كبيرة سمن

طريقة تحضير فاصوليا بيضاء باللحم

  1. تنقع الفاصوليا فى الماء حوالى 12 ساعة مع تغيير الماء بين الحين والاخر.
  2. ضعى السمن فى قدر على النار ثم ضيفى البصل وحركيه على نار هادئة.
  3. عندما يصل البصل للون البنى الفاتح ضيفى اللحم والفلفل الأسود.
  4. حركى اللحم مع البصل حتى يتغير لون اللحم.
  5. ضيفى الطماطم المعصورة ومعجون الطماطم.
  6. حركى وغطى القدر واتركيه يمتزج بعض الوقت وضيفى ماء مغلى حسب الحاجة.
  7. صفى الفاصوليا البيضاء وضيفيها عندما يصل اللحم إلى نصف مرحلة النضج تقريباً.
  8. قلبى وضيفى ماء إذا إحتاج الامر حتى تنضج الفاصوليا واللحم أيضاً.
  9. عندما يكون اللحم على وشك النضج ضيفى الملح حسب الذوق.
  10. غطى القدر حتى يكتمل النضج.
  11. وقدميه مع الأرز بالشعيرية او حسب الرغبة.
موضوعات أخرى ربما تهمك

عن الشيف

اميرة كرم

أميرة كرم

مصرية وحاصلة على بكالوريوس التربية النوعية.
مهتمة جداً بعالم الطبخ ودائماً ما ابحث عن كل ماهو جديد من وصفات الطعام، واقوم بتجربة الكثير من الوصفات بإستمرار.
هدفي أن اقدم لكم خلاصة تجربتي مع كل وصفة وعرض أسرار نجاحها.

اضف تعليق

اضغط هنا لنشر تعليقك