طريقة عمل كيك الموز المقلوبة

كيكة الموز المقلوبة من وصفات الكيك الرائعة والهشة نقدمها لك اليوم بطريقة بسيطة وسهلة ورائعة المذاق.

مقادير كيك الموز المقلوبة

• 1/2 كوب زيت
• 4-5 موز ناضج (حسب حجم الموز)
• 2 ملعقة صغيرة قرفة
• 1/2 كوب سكر
• 2 كوب دقيق
• 3 بيض
• رشة من الملح
• موز مقطع لدوائر حسب الحاجة

مقادير الكراميل

• 1/2 كوب زبدة
• كوب سكر بنى فاتح

طريقة عمل كيك الموز المقلوبة

1. يسخن الفرن الى 175 مئوية وتدهن صينية الكيك.
2. يهرس الموز بالشوكة جيداً ويضاف له البيض والسكر والملح والقرفة.
3. يخلطوا معاً بالمضرب اليدوى.
4. ثم يضاف الدقيق ويخلط بملعقة خشبية او سليكون حتى يختفى الدقيق، ويوضع الخليط جانباً.
5. لعمل الكراميل فى قدر على النار تذوب الزبدة ويضاف لها السكر البنى.
6. ترفع النار لدرجة متوسطة ويقلب السكر حتى يذوب ويرفع القدر من على النار.
7. يصب الكراميل فى صينية الكيك وترص طبقة واحدة من شرائح الموز على الكراميل.
8. ثم يصب خليط الكيك على شرائح الموز والكراميل.
9. تخبز فى الفرن حوالى 40 دقيقة وتختبر بعود الاسنان للتأكد من النضج.
10. تترك قليلا بعد خروجها من الفرن ثم تقلب وتقطع وتقدم مع الايس كريم او حسب الرغبة.

مصدر الوصفة:
https://www.buzzfeed.com/alvinzhou/youve-totally-been-making-banana-bread-the-wrong-way-your-en?utm_term=.tdjDALp6DA#.unZr5ZvKr5