كيفية صنع البقلاوة في خطوات سهلة

البقلاوة من الحلويات الشرقية التي تتميز بقوام هش وطعم رائع.
في خطوات سهلة وبسيطة سوف نقوم بشرح كيفية صنع البقلاوة لكي تعدينها وانتي واثقة في الحصول علي افضل نتيجة.
لمحبي الحلويات الشرقية شاهدي ايضا طريقة عمل البسبوسة

مقادير صنع البقلاوة

• 1/2 كيلو جلاش
• 1/4 او 1/2 كيلو مكسرات مجروشة
• 2 ملعقة صغيرة ماء ورد او زهر ( اختيارى)
• سمن مذاب (حسب الكمية المستخدمة لدهن الجلاش)

طريقة صنع القطر ( شربات البقلاوة )

• كوب سكر
• 1/2 كوب ماء
• 1/2 ملعقة صغيرة عصير ليمون

ملحوظة

• يمكنك اضافة الزعفران او الهيل المطحون الى القطر لاضافة نكهة مميزة.

كيفية صنع البقلاوة في خطوات سهلة

1. لتجهيز القطر يوضع السكر مع الماء على النار بدون تحريك حتى الغليان.
2. يضاف عصير الليمون عند الغليان ويترك ليغلى على نار هادئة حوالى 5 دقائق ثم يرفع من على النار.
3. تدهن صينية الفرن بالسمن بواسطة فرشاة.
4. توضع ورقة من الجلاش ثم تدهن بالسمن وتكرر العملية حتى نصف الكمية.
5. يضاف ماء الورد وحوالى 2 ملعقة كبيرة من القطر الى المكسرات ويخلطوا جيداً.
6. تفرد المكسرات على الجلاش فى الصينية.
7. توضع الكمية المتبقية من الجلاش مع دهن كل طبقة من الجلاش بالسمن.
8. يقطع الجلاش حسب الحجم المرغوب.
9. تخبز البقلاوة فى فرن ساخن مسبقاً على 180 درجة مئوية حوالى 25 او 30 دقيقة حتى تصير ذهبية اللون.
10. عندما تخرج البقلاوة من الفرن يصب عليها القطر البارد وتترك لتبرد تماماً.
11. تزين بقليل من المكسرات المطحونة ثم تقدم.

ملحوظة

• اذا لم يتحمر الوجة بعد مرور 25 دقيقة يمكنك اشعال شواية الفرن حتى تحصلى على لون ذهبى مميز.

قدمنا لكي في خطوات كيفية صنع البقلاوة سهلة التنفيذ ومضمونة النجاح.
إذا اعجبتك الوصفة قومي بمشاركتها مع اصدقاءك ، ايضا لا تنسي ان تشاركينا تجربتك الخاصة.