طريقة عمل الارز باللبن فى الفرن

الارز باللبن فى الفرن من الحلوى المفضلة عند الكثيرين وخصوصاً فى فصل الشتاء ، جربي هذه الوصفة واستمتعى بها مع أسرتك.

مقادير الارز باللبن فى الفرن

• كوب ارز
• 3 فص مستكة
• 5 كوب لبن
• كوب كريمة سائلة
• سكر حسب الذوق
• 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
• كوب ماء دافئ
• قشدة لبانى (طازجة)

طريقة تحضير الارز باللبن فى الفرن

1. يغسل الأرز وينقع بالماء الدافئ لمدة 15 دقيقة.
2. يوضع اللبن فى إناء على النار حتى يبدأ فى الغليان ثم يرفع من على النار.
3. يضاف الأرز إلى اللبن المغلى ويقلب ويترك حوالى 30 دقيقة مع التقليب من وقت لأخر.
4. يوضع الأرز باللبن على نار هادئة ويقلب حتى يبدأ فى الغليان ثم يضاف السكر والكريمة ويحرك.
5. عندما ينضج الأرز ويمتزج مع اللبن تطحن المستكة مع رشة من السكر بإستخدام ظهر ملعقة.
6. تسخن الطواجن الصغيرة فى الفرن وهى فارغة وتدهن بالزبدة.
7. تضاف الفانيليا والمستكة إلى الأرز باللبن.
8. تقلب وتصب فى الطواجن الصغيرة الساخنة لثلثى الطاجن فقط.
9. توضع القشدة على وجه الطواجن.
10. تدخل الفرن لمدة 15 دقيقة على حرارة متوسطة.
11. تشعل شواية الفرن ليتحمر الوجه.
12. يخرج الارز باللبن ويترك لتهدأ حرارته ويقدم او يوضع بالثلاجة لحين التقديم.