الرئيسية » حلويات » طريقة عمل ايس كريم الشوكولاتة بدون ماكينة


حلويات

طريقة عمل ايس كريم الشوكولاتة بدون ماكينة

ايس كريم الشوكولاتة

يوجد الكثير من وصفات الايس كريم فهناك وصفات تتطلب وجود ماكينة الايس كريم ووصفات تكون رائعة ايضاً دون الاحتياج للماكينة.
كما ان الايس كريم له العديد من النكهات والوصفات المختلفة.

اليوم نقدم لكى ايس كريم الشوكولاتة بدون ماكينة وبطريقة رائعة المذاق وسهلة التحضير
يمكنك الاطلاع على وصفة ايس كريم زبدة الفول السودانى ايضاً

مقادير ايس كريم الشوكولاتة بدون ماكينة

  • ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان
  • ملعقة كبيرة مياه ساخنة
  • 114 جم شوكولاتة نصف محلاة مفرومة
  • 2 ملعقة صغيرة كاكاو غير محلى
  • 1/2 كوب حليب مكثف محلى
  • 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
  • 1 و 1/4 كوب كريمة خفق سائلة 
  • رشة من الملح

طريقة عمل ايس كريم الشوكولاتة بدون ماكينة

  1. تذوب القهوة مع المياه وتترك جانباً.
  2. يوضع اللبن المكثف مع الشوكولاتة والملح والقهوة فى قدر على نار هادئة.
  3. يقلب الخليط  باستمرار على نار هادئة حتى تذوب الشوكولاتة وتمتزج المكونات معاً.
  4. يرفع القدر من على النار وتضاف الفانيليا ويقلب الخليط ويترك جانباً ليبرد.
  5. فى وعاء تخفق الكريمة بالمضرب الكهربائى حتى تتماسك قليلاً دون المبالغة بالخفق.
  6. يضاف حوالى ربع كمية الكريمة المخفوقة الى خليط الشوكولاتة ويخلطوا حتى يمتزجوا جيداً.
  7. ثم تضاف الكمية المتبقية من الكريمة ويخلطوا جيداً.
  8. يصب خليط الايس كريم بوعاء محكم الغلق ويوضع بالفريزر لمدة 6 ساعات على الاقل قبل التقديم.
  9. يمكنك تقديم ايس كريم الشوكولاتة مع كريمة الخفق والمكسرات او صوص الكراميل حسب الرغبة.

إذا اعجبتكي الوصفة قومي بمشاركتها مع اصدقاءك ايضا يسعدنا ان نجيب اي سؤال او استفسار لديكي عن الوصفة من خلال التعليقات.

عن الشيف

اميرة كرم

حاصلة علي بكالوريوس تربية نوعية مصرية وعمري 29 عام.
مهتمة جدا بعالم الطبخ ودائما ما ابحث عن كل ماهو جديد من وصفات الطعام واقوم بتجربة الكثير من الوصفات بإستمرار.
هدفي ان اقدم لكم خلاصة تجربتي مع كل وصفة وعرض اسرار نجاحها.

اضف تعليق

اضغط هنا لنشر تعليقك