طريقة عمل مكرونة الفريدو بالدجاج

مكرونة الفريدو بالدجاج هي من اشهي وصفات المكرونة فهي تتميز بطعم غني وشهي جدا.
الوصفة التى نقدمها لكى اليوم هي شهية بشكل خاص لانها حقاً مميزة.
تستطيعين تحضير مكرونة الفريدو بالدجاج بالكامل فى نفس القدر، وفى خطوات بسيطة وسهلة جداً. فهي تسمي بالانجليزية One Pan Chicken Alfredo Pasta
اليوم نعدك بإعداد طبق شهى ورائع من اطباق المعكرونة المميزة.

اذا كنت من محبى المكرونة بالصوص الابيض فيمكنك الاطلاع ايضاً على وصفة المكرونة بالصوص الابيض والمشروم .

مقادير مكرونة الفريدو بالدجاج

• 1/4 كيلو مكرونة بينا ( غير مطهوة )
• 500 جم صدور دجاج بدون عظم او جلد 
• 2 ملعقة كبيرة زيت
• كوب كريمة طهى
• 3 كوب مرق الدجاج
• 3 فص ثوم مهروس
• 1 و 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور او جبن رومي
• فلفل اسود
• بقدونس مفروم للتزيين

ملحوظة

• يضاف الملح بحذر وذلك لوجود ملح بالمرق وايضاً بالجبن.

طريقة عمل مكرونة الفريدو بالدجاج

1. تقطع صدور الدجاج الى مكعبات متوسطة او شرائح حسب الرغبة وتتبل بالملح والفلفل.
2. فى قدر واسع على النار يسخن الزيت ويوضع معه قطع الدجاج وتقلب حتى يصير لونها ذهبى مميز.
3. مجرد ان يتحول لون الدجاج الى الذهبى يضاف له الثوم ويقلبوا معاً لدقيقة.
4. يضاف مرق الدجاج والكريمة والمعكرونة الغير ناضجة الى الدجاج ويقلبوا معاً.
5. عندما يغلى المزيج يغطى القدر وتقلل الحرارة.
6. يترك المزيج من 15-20 دقيقة تقريباً او حتى تنضج المعكرونة مع تقليبها كل حين واخر.
7. يرفع قدر مكرونة الفريدو بالدجاج من على النار ويضاف له الجبن ويقلبوا معاً ويضاف الملح والفلفل حسب الاحتياج.
8. توضع المعكرونة فى طبق التقديم ويرش البقدونس على الوجه وتقدم.