بثلاث مكونات فقط تستطيعين تحضير ايس كريم فانيليا بدون ماكينة وبطعم وقوام رائع.
تعرفى على اسهل طريقة لعمل ايس كريم الفانيليا وبالتفصيل.
مقادير ايس كريم الفانيليا
- 2 كوب كريمة خفق سائلة
- 400 جم حليب مكثف محلى
- 2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة (نوعية ممتازة)
طريقة عمل ايس كريم الفانيليا السهل
- تخفق الكريمة السائلة حتى يتماسك قوامها دون المبالغة حتى لا تتخثر الكريمة (تفصل).
- فى وعاء يصب الحليب المكثف ويضاف له الفانيليا ويخلطوا جيداً حتى يمتزجوا.
- يضاف الحليب المكثف الى الكريمة المخفوقة ويحرك الخليط ببطئ (يثنى) برفق بواسطة الملعقة السليكون او الخشب.
- يحرك الخليط حتى تمتزج الكريمة مع الحليب المكثف والفانيليا جيداً.
- يصب خليط الايس كريم بوعاء محكم الغلق ويساوى الوجه بدون ضغط.
- ويوضع بالفريزر (المجمد) حوالى 6 ساعات او اكثر حتى يتماسك جيداً.
- عند التقديم ضعى ملعقة الايس كريم بالماء الساخن ثم جففيها وقدمى الايس كريم بكل سهولة.
ملحوظة
- للحصول على طعم رائع للايس كريم يجب استخدام نوعية ممتازة من الفانيليا.
موضوعات أخرى ربما تهمك
اضف تعليق