الرئيسية » حلويات » طريقة عمل ايس كريم فانيليا سهل


حلويات

طريقة عمل ايس كريم فانيليا سهل

ايس كريم فانيليا سهل

بثلاث مكونات فقط تستطيعين تحضير ايس كريم فانيليا بدون ماكينة وبطعم وقوام رائع.
تعرفى على اسهل طريقة لعمل ايس كريم الفانيليا وبالتفصيل.

مقادير ايس كريم الفانيليا

  • 2 كوب كريمة خفق سائلة
  • 400 جم حليب مكثف محلى
  • 2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة (نوعية ممتازة)

طريقة عمل ايس كريم الفانيليا السهل

  1. تخفق الكريمة السائلة حتى يتماسك قوامها دون المبالغة حتى لا تتخثر الكريمة (تفصل).
  2. فى وعاء يصب الحليب المكثف ويضاف له الفانيليا ويخلطوا جيداً حتى يمتزجوا.
  3. يضاف الحليب المكثف الى الكريمة المخفوقة ويحرك الخليط ببطئ (يثنى) برفق بواسطة الملعقة السليكون او الخشب.
  4. يحرك الخليط حتى تمتزج الكريمة مع الحليب المكثف والفانيليا جيداً.
  5. يصب خليط الايس كريم بوعاء محكم الغلق ويساوى الوجه بدون ضغط.
  6. ويوضع بالفريزر (المجمد) حوالى 6 ساعات او اكثر حتى يتماسك جيداً.
  7. عند التقديم ضعى ملعقة الايس كريم بالماء الساخن ثم جففيها وقدمى الايس كريم بكل سهولة.

ملحوظة

  • للحصول على طعم رائع للايس كريم يجب استخدام نوعية ممتازة من الفانيليا.

عن الشيف

اميرة كرم

حاصلة علي بكالوريوس تربية نوعية مصرية وعمري 29 عام.
مهتمة جدا بعالم الطبخ ودائما ما ابحث عن كل ماهو جديد من وصفات الطعام واقوم بتجربة الكثير من الوصفات بإستمرار.
هدفي ان اقدم لكم خلاصة تجربتي مع كل وصفة وعرض اسرار نجاحها.

اضف تعليق

اضغط هنا لنشر تعليقك