صوص الفراولة بطريقة سهلة وسريعة

صوص الفراولة يتميز بطعم شهي وغني وله الكثير من الاستخدامات.
فهو يستخدم مع الكثير من الحلويات مثل تشيز كيك والايس كريم والوافلز و الكريب الحلو .

مقادير صوص الفراولة

• 3 كوب فراولة
• 3/4 كوب سكر
• ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1/4 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

طريقة تحضير صوص الفراولة

1. تغسل الفراولة جيداً وتقطع لشرائح متوسطة.
2. تقلب الفراولة والسكر والفانيليا وعصير الليمون معاً.
3. يوضع الخليط فى قدر على النار حتى الغليان.
4. تخفف النار ويترك الخليط حوالى 15 دقيقة او اقل حسب القوام المطلوب.
5. يحرك الخليط من حين لاخر حتى يصير ناعماً.
6. يرفع من على النار ويترك ليبرد ثم يستخدم حسب الرغبة.

ملحوظة

يمكنك خفق المزيج وهو بارد بالخلاط الكهربائى اليدوى عند الرغبة بصوص سائل تماماً وتركه يغلى لدقيقتين.