طريقة الارز البسمتى بالتفصيل

وصفات الارز كثيرة ومتنوعة ، وفي موقعنا لدينا الكثير منها واليوم سوف نضيف وصفة جديدة لوصفات الارز لدينا .
طريقة سهلة ومميزة لعمل الارز البسمتى ومشروحة ايضاً بالتفصيل.
جربيها وسوف تعجبك كما ان نجاحها مضمون مع وصفات وتكات.

مقادير الارز البسمتى

• كوب ارز بسمتى مغسول
• 1و 1/2 الى 2 كوب ماء ساخن
• ثمرة بصل مقطعة لقطع صغيرة
• ملعقة كبيرة زيت او زبدة
• رشة ملح
• 2 عود قرفة صغير
• زبيب
• مكعب مرق الدجاج
• كركم

طريقة عمل الارز البسمتى

1. فى قدر على النار يوضع الزيت او الزبدة ويضاف البصل مع رشة من الملح ويقلب حتى يذبل.
2. يضاف الكركم والقرفة والزبيب الى البصل ويقلبوا لدقائق قليلة.
3. يضاف الماء ومكعب المرق ويقلبوا مع البصل والتوابل.
4. عندما يغلى المزيج يضاف الارز البسمتى ويغطى القدر ويترك ليغلى ويتشرب الماء.
5. تخفض النار بعد ذلك لينضج الارز على نار هادئة تماماً.
6. يمكنك تقديم الارز البسمتى مع الكثير من الاطباق مثل الشيش طاووق او الدجاج بالكارى الهندى او حسب الرغبة.

ملحوظة

• لا يشترط اضافة نفس كمية الماء المذكورة ولكن يجب اتباع التعليمات الموجودة على العبوة.
  وذلك لان كل نوع يضاف له كمية معينة من الماء كما ان هناك انواع من الارز يفضل نقعها بالماء قبل طهيها.