طريقة عمل الميت لوف في خطوات

وصفة الميت لوف قمنا بإعدادها الكثير من المرات.
وفي كل مرة كنا نقوم بعمل تعديلات حتي وصلنا لافضل نتيجة واشهي طعم.
اطفالك سوف يحبونها جداً ومن الممكن ان تستخدم كحشو سندوتشات مثل برجر اللحم وتؤخذ الي الحضانة او المدرسة.

مقادير الميت لوف او رغيف اللحم

• كيلو لحم مفروم ناعم
• ا بصل متوسط مقطع مكعبات صغيرة
• 2 ملعقة كبيرة كاتشب
• ملعقة ملح صغيرة
• فلفل اسود حسب الرغبة
• 2 ملعقة كبيرة بقسماط ناعم
• شرائح جبن شيدر حسب الرغبة
• 1/2 كوب فلفل رومى او الوان مقطع مكعبات لزيادة القيمة الغذائية

مقادير دهان وجه الميت لوف

• ملعقة كبيرة كاتشب
• ملعقة صغيرة عسل
• ملعقة صغيرة او اقل دبس رمان
• 1/2 ملعقة صغيرة صويا صوص

طريقة عمل الميت لوف او رغيف اللحم

1. اخلطى كل المكونات مع اللحم ماعدا الجبن والفلفل.
2. احضري قالب مستطيل وادهنيه بمادة دهنية حتي لا يلتصق.
3. ضعي نصف كمية اللحم في القالب.
4. اضغطي اللحمة جيدا في القالب واجعليها مجوفة لوضع الجبن بها.
5. ضعي الجبن والفلفل.
6. ضعي باقى كمية اللحم بحيث تكون غطاء فوق الجبن.
7. سدي اطراف اللحم جيدا حتي لايخرج الجبن.
8. اخلطى الكاتشب والصويا صوص ودبس الرمان والعسل معا.
9. ادهنى الميت لوف بهذا الخليط من الاعلي.
10. ضعيه بالفرن علي اعلي درجة حرارة لمدة 10 دقائق.
11. ثم خففى حرارة الفرن إلى 200 درجة.
12. اتركيه بالفرن حوالى نصف ساعه او اكتر حسب الطهو الذي تفضلينه. مع مراعاة المتابعة.
13. قومي بدهنه من اعلي مرة اخري لكي لا يجف في حال احتاج لذلك .
14. اخرجيه من الفرن واتركيه قليلا.
15. قومي بتقطيعة وقدميه.

………………..وبالهنا والشفا…………………

اسرار نجاح الميت لوف او رغيف اللحمة

• يجب عجن اللحم جيدا مع باقى المكونات.
• يمكنك اضافة بيضه لتزويد القيمه الغذائية.
• إذا كنتي تريدي طعما مميزا يمكنك عمل الميت لوف ووضعه بالثلاجة. وعند التقديم قومي بتقطيعه واقليه قليلا ثم رشى البقدونس على الوجه وقدميه.