طريقة عمل حلقات البصل المقرمشة

حلقات البصل المقرمشة من المقبلات البسيطة والغير مكلفة ولكنها تتميز بطعم شهي جدا ومميز.
اجعليها كطبق جانبي مع وجبة عشاء خفيف مثل الخضار سوتيه ، او اصنعيها كسناكس شهي بين الوجبات لكي ولاسرتك.

مقادير حلقات البصل المقرمشة

• 2 ثمرة بصل ابيض
• 1/2 كوب دقيق
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• بيضة صغيرة مخفوقة
• 1/2 كوب حليب
• كوب بقسماط مطحون
• زيت للقلى

طريقة عمل حلقات البصل المقرمشة

1. يقطع الجزء العلوى والسفلى من البصل وتزال الطبقة الخارجية للبصل.
2. يقطع البصل لشرائح رفيعة وتفصل الشرائح لحلقات فردية ويوضع جانباً.
3. فى وعاء يخلط الدقيق مع الملح والبيكنج باودر ويقلبوا معاً.
4. يؤخذ حوالى ملعقة كبيرة من خليط الدقيق وتوضع على دوائر البصل.
5. تضاف البيضة المخفوقة والحليب على الدقيق ويخلطوا جيداً.
6. يغمس البصل بخليط الدقيق واللبن والبيض ثم تغطى بالبقسماط جيداً.
7. تقلى بزيت غزير حتى تكتسب لون ذهبى مميز.
8. تخرج حلقات البصل على مناشف ورقية لامتصاص الزيت الزائد.
9. يرش القليل من الملح عليها وتقدم.

مصدر الوصفة:
http://everydaydishes.com/simple-food-recipes/homemade-onion-rings/