طريقة عمل لانشون الفراخ

هل اطفالك يحبون لانشون الفراخ ؟
هل تضطرين دائما لشراء لانشون الفراخ المعلب غير المضمون؟
إليك طريقة وصفات وتكات في عمل لانشون فراخ منزلي في خطوات سهلة وبطعم رائع سوف يحبه اطفالك.
جربي ايضا طريقة عمل اللانشون بدون لحم

مقادير لانشون الفراخ

• 1/2 كيلو شرائح صدور دجاج (مخليه)
• ملعقة صغيرة ممتلئة مستردة
• 2 بيض
• 3 مثلث جبن
• 3 ملعقة كبيرة دقيق
• 1 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
• ملح
• مكعب مرقة دجاج
• 1/3 كوب زيت
• 3/4 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
• ملعقة كبيرة بصل بودرة
• 1/4 ملعقة صغيرة كارى
• رشة حبهان بودرة
• رشة جوزة الطيب بودرة

طريقة عمل لانشون الفراخ

1. اغسلى صدور الدجاج وافرميها فى محضرة الطعام الي ان تصبح ناعمة وضعيها جانبا.
2. فى نفس محضرة الطعام اخفقي البيض مع الدقيق والجبن والمستردة وكل التوابل مع الزيت والمرقة.
3. اخفقيهم جيدا ثم ضيفى الدجاج المفروم واخفقي مرة اخري الي ان تختلط المكونات تماما.
4. صبى الخليط فى كيس حرارى او كلينج فيلم ولفيه على شكل اسطوانة.
5. تأكدى من خروج كل الهواء منه واربطيه من الناحيتين بإحكام.
6. لفيها ايضا بالفويل على نفس الشكل.
7. ضعيها فى صينية بداخل صينية اكبر تحتوي علي مياة مغلية.
8. تدخل الفرن على 160 درجة حوالى ساعة ونصف او اقل.
9. اختبري النضج بخلة اسنان بعد ساعة او ساعة وربع ، خروج الخلة جافة يعني انها نضجت.
10. اخرجيه من الفرن ودعيه يبرد تماما.
11. ادخليه الثلاجة ثم قطعيه وقدميه.