طريقه عمل التوميه في خطوات سهلة

تعد التوميه من السلطات الشهية ذات الطعم الغني والتي تضيف لمسة مميزة مع الكثير من الاكلات.

مقادير التوميه

• ملعقة كبيرة نشا الذرة
• كوب ماء
• ملعقة صغيرة ثوم مفروم ناعم
• 1/4 كوب زيت (حسب القوام المرغوب)
• ملح حسب الذوق
• ملعقة صغيرة عصير ليمون

طريقه عمل التوميه بالتفصيل

1. فى وعاء يوضع النشا ويضاف له الماء ويخلطوا جيداً.
2. يرفع الوعاء على النار ويقلب حتى يبدأ فى الغليان ويصير شفافاً.
3. يرفع من على النار ويترك ليبرد تماماً ويغلظ قوامه.
4. يوضع خليط النشا بالخلاط ويضاف له الملح والثوم والليمون ويخفقوا.
5. يضاف الزيت بطريقة متواصلة اثناء الخفق كخيط رفيع حتى الحصول على القوام المطلوب.
6. تقدم الثومية مع شاورما اللحم او شاورما الدجاج او حسب الرغبة.