طريقة عمل قالب الدجاج بالخضار والجبن

قالب الدجاج من الوصفات المميزة جدا سوف يحبه الكبار والصغار معاً لانه طري وخفيف ومناسب للاطفال.
قدميه لاسرتك او ضيوفك لتبهريهم بمذاقه الرائع والشهى، حقا له مذاق فريد ولذيذ جدا.
يمكنك ايضاً الاطلاع على وصفة الميت لووف او رغيف اللحم.

مقادير قالب الدجاج بالخضار والجبن

• 2 ملعقة كبيرة زيت
• كوب بصل مقطع لمكعبات صغيرة
• 4 فص ثوم مفروم
• كوب بقسماط مطحون
• كيلو دجاج مفروم
• 1/3 كوب حليب
• بيضة مخفوقة قليلاً كبيرة الحجم
• 3 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور
• 3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
• ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
• رشة من الشطة حسب الرغبة
• 180 جم جبن الموزاريلا او الشيدر مقطعة لاصابع
• ثمرة فلفل اخضر رومى مقطعة لمكعبات صغيرة
• 3/4 كوب صوص المارينارا

طريقة عمل قالب الدجاج بالخضار والجبن

1. فى مقلاة على النار تسخن ملعقة من الزيت ويطهى البصل والثوم مع رشة من الملح حوالى 10 دقائق ويترك جانباً ليبرد.
2. فى هذه الاثناء يسخن الفرن الى 200 درجة مئوية ويدهن القالب المستطيل بالزيت.
3. فى وعاء توضع الملعقة الاخرى من الزيت مع الدجاج المفروم والبقسماط واللبن والبيضة وجبن البارميزان والبقدونس والملح والفلفل والشطة.
4. يضاف ايضاً البصل والثوم المطهو وتخلط المكونات جيداً باليد.
5. يوضع نصف كمية الخليط فى القالب ويضغط عليها جيداً ثم توضع اصابع الجبن والفلفل الاخضر.
6. ثم توضع الكمية المتبقية من الخليط على الجبن والفلفل وتغلق الحواف جيداً لتفادى خروج الجبن من الخليط.
7. يوضع على الوجه نصف كمية صوص المارينارا ويدخل قالب الدجاج الفرن لمدة ساعة تقريباً.
8. عندما يخرج من الفرن يترك ليبرد لحوالى 10 دقائق.
9. يقدم قالب الدجاج مع الكمية المتبقية من صوص المارينارا.