اليوم نقدم لكي طريقة عمل بيتزا الجمبري الشهية من وصفات وتكات، وصفة بيتزا مميزة وشهية نثق انها ستعجبك.
مقادير بيتزا الجمبرى
- عجينة بيتزا ( يمكنك الحصول علي طريقة عمل العجينة من وصفة بيتزا باللحم المفروم)
- صلصة البيتزا
- جمبرى وسط او صغير
- فص ثوم مفروم لقطع صغيرة
- ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملح وفلفل اسود
- جبن موزاريلا (يفضل القطع ان وجدت)
- فلفل اخضر مقطع لمكعبات صغيرة
- زيتون اسود حلقات
- زعتر (اختيارى)
مقادير صلصة البيتزا
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 3 فص ثوم مفروم لقطع صغيرة
- 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم (صلصة)
- طماطم مبشورة (حوالى 4 ثمرات)
- ريحان مفروم
- زعتر جاف
- ملح
- فلفل اسود
لعمل صلصة البيتزا
- فى قدر على النار يوضع الزيت ويضاف معه الثوم ويقلب ليصفر لونه.
- يضاف معجون الطماطم مع الثوم ويقلب قليلاً ليمتزج، ثم تضاف الطماطم المبشورة والملح والزعتر.
- يقلب المزيج حتى يمتزج
- يترك على نار هادئة من 15 الى 20 دقيقة مع التقليب من حين لاخر.
- يضاف الريحان المفروم والفلفل الاسود الى المزيج ويقلب.
- يرفع من على النار ويترك ليبرد قبل الاستخدام.
طريقة عمل بيتزا الجمبرى
- فى مقلاة على النار يوضع الزيت والثوم ويقلب قليلاً.
- يضاف الجمبرى الى المقلاة ويقلب لدقيقتين حتى يتغير لونه.
- يضاف له قليل من الملح والفلفل ثم يرفع من على النار.
- نقوم بتخريم عجينة البيتزا بواسطة الشوكة، ثم توضع صلصة البيتزا على العجينة دون الوصول للاطراف.
- يوضع الجمبرى على صلصة البيتزا ثم الفلفل الاخضر والموزاريلا والزيتون ورشة من الزعتر.
- تخبز بيتزا الجمبري بفرن ساخن مسبقاً على 200 درجة مئوية من 15 الى 22 دقيقة.
جربي ايضا طريقة عمل البيتزا بالجبن من وصفات وتكات
موضوعات أخرى ربما تهمك
اضف تعليق